お米が原料数いーつのスイーツと加工食品をご用意してます。店内でお召し上がりまたは、お持ち帰りできます。(一部除く)
各種原料となるお米は、全て地元グリーンプラスいしばし(新潟県長岡市与板産・こしひかり)を食品100%使用しています。
加工品は当店及び、契約している加工所にて特別にお願いして作ってもらっています。

  • 米粉シフォンケーキ
    ふわふわが自慢のヘルシーケーキ♪

    当店のシフォンケーキは、小麦粉や動物性油脂、添加物を使わず、米粉、卵、きび砂糖など、体にやさしい材料を使い、手作りならではの素朴な味わいです。
    米粉100%だからグルテンフリー。小麦アレルギーの方も安心して食べられます。米粉の特徴であるしっとり、もっちりの食感とお米のやさしい風味をご賞味ください。

  • 米粉シフォンケーキメニュー

    種類は季節によって変わります。
    *プレーン……あきない美味しさ。米粉の風味が味わえます。
    *抹 茶……抹茶を贅沢に使ったシフォン。
    *紅 茶……女性に人気のアールグレイ味。
    *オレンジ……オレンジピールがアクセント。
    *コーヒー……ちょっぴりほろ苦コーヒーの風味。
    *チーズ……ほんのりチーズが香ります。

  • 甘酒、冷やし甘酒(夏季)

    「糀だけの甘さだなんて!」と驚かれるほど甘味があります。身体に良いからと年齢問わず人気です。アルコールフリーなので、お子様も飲めます。毎日の健康のためにもオススメです!

  • 甘酒スムージー

    甘酒、豆乳、バナナを組み合わせたスムージーは、とろ〜っとして、飲みごたえ抜群。手前味噌ですが、すごく美味しいです。ぜひご賞味ください!

  • 甘糀(甘酒の素)

    甘糀は、お好みで水や豆乳などと割って甘酒に。お菓子、お料理の甘みとしてもご利用いただけます。凍らせてそのまま食べても美味しいです。

  • 米粉・クッキー

    当店のシフォンケーキに使用している米粉。お菓子、パンだけでなく、小麦粉の代わりにお料理にお使いいただけます。
    写真は米粉で作ったクッキーです。

  • 塩糀

    お料理の定番、塩麹もあります。

農カフェ田伝むし
tel.090-6458-0587
mail.dendenmushi@gp-ishibashi.jp
営業日/水・土・日曜日 11:00~19:00
新潟県長岡市与板町蔦都435